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いよいよゆず

いよいよゆずリキュールの仕込みを始めました。まずは仕入れ、JA上益城の選果場に180kgのゆずを朝から取りに行きました。
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仕込み責任者の山下徹君です。美味しいリキュールをお願いします。
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さて初雪の降った寒い中しっかり洗いました。いよいよゆずリキュールプロジェクト始動です。
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kocyutenari

Author:kocyutenari
熊本県山都町で通潤という銘柄の清酒を造っている造酒屋。妻のたっての頼みで無謀にもブルーベリーリキュールの開発に乗りだしました。はてさてどうなる事やら。

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