清酒をベースにしたブルーベリーリキュールの開発日記です。



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Author:kocyutenari
熊本県山都町で通潤という銘柄の清酒を造っている造酒屋。妻のたっての頼みで無謀にもブルーベリーリキュールの開発に乗りだしました。はてさてどうなる事やら。



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羽田空港
羽田空港です。東京で酒問屋の大星岡村さんの展示会に行ってきました。ブルーベリーリキュールも参考出展して大いに試飲して頂きました。味は、もう少しブルーベリーの味がした方が良いという意見が多かったので、もう一週間つけ込みをのばします。デザインについては上の2番目を持って行きましたが、大変好評でした。いま、和製リキュールといって梅酒の二番手が静かなブームださうです。大変皆さんの関心も高く手応えを感じました。デザインについてはまだ前のブログのご意見を受け付けますので今週いっぱいの投稿された方の中でお一人にブルーベリーリキュールをプレゼントします。ふるってご応募を。

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