清酒をベースにしたブルーベリーリキュールの開発日記です。



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Author:kocyutenari
熊本県山都町で通潤という銘柄の清酒を造っている造酒屋。妻のたっての頼みで無謀にもブルーベリーリキュールの開発に乗りだしました。はてさてどうなる事やら。



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経過
色々なパターンで実験して3日目です。
一週間を目途にテイスティングをやろうと思っていますので途中経過報告。
火入れしたブルーベリー実入りのお酒です。
DSCF0304.jpg

不思議なことに実が浮いてきてしましました。ちょっとみっともない。製品化するときに実を入れたままにしておこうと思っていましたから少し工夫が必要です。
ちなみに隣に写っているのが、3年前にクイズミリオネアに出たときにもらった100万円の小切手(偽物)です。
みのもんたさんが、びりびり破くやつです。私の場合は500万円でやられたので100万円止まりでした。しかしこれで漬物の工場の一部を作りました。有り難いことで、貴重な思い出です。



この記事に対するコメント
なんか不思議。浮くブルーベリーってあんま見たことないような。。そいや、クイズミリオネアの時は僕も熊本にはいた時ですね。市内に通ってた時かな?
【2006/08/12 14:29】 URL | w2 #wwwuFrbA[ 編集]

最初は沈んでいたのですが、火入れをしたら浮いてきました。理由は、うーーん、分かりません。
【2006/08/13 08:47】 URL | koten #-[ 編集]

『クイズミリオネア』…そんな番組ありましたね…
あの放送の後「お前は全然顔が映ってない!!」と“ダメだし”を各方面の方々から頂きました…(´д`)
【2006/08/17 17:49】 URL | ゆきや #-[ 編集]

その時のビデオ録ってませんか?
見たいなー
【2006/08/18 21:34】 URL | ななこ #-[ 編集]


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