清酒をベースにしたブルーベリーリキュールの開発日記です。



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Author:kocyutenari
熊本県山都町で通潤という銘柄の清酒を造っている造酒屋。妻のたっての頼みで無謀にもブルーベリーリキュールの開発に乗りだしました。はてさてどうなる事やら。



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帰熊
昨晩は仲町の夜市にお世話になりました。
今日の状態です。
DSCF0301.jpg

隣に写っているのが8月1日から弊社に来ていただいております甲斐さんです。宜しくお願いします。
今日は常温で飲んでみました。柔らかい口当たりになりますが少しぼけた感じです。
やはり冷やして飲むのがお勧めのようです。色はだんだん仕上がってきています。
9月から、このリキュールをテスト販売していただける飲食店を募集したいと思っています。詳しいことは又このブログでお知らせいたします。
また、10月には東京の試飲会に持って行く計画です。
今後とも宜しくお願いします。





この記事に対するコメント
だいぶ色がつきましたね♪
ブルーベリーの味はどうですか?

甲斐さんの、笑顔がいいですね(´∀`)
ミスブルーベリーリキュールになってもらいましょう!(-_☆)キラーン!
【2006/08/09 08:23】 URL | 歌瀬の管理人 #Bw2EtAvg[ 編集]

歌瀬管理人様へ
ちなみに甲斐さんは独身です。
今日、熊本市内の小売店さんのUさんに試飲していただきましたが大変好評でした。
やっとブルーベリーのお酒というイメージになってきました。
【2006/08/09 22:25】 URL | koten #-[ 編集]


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