清酒をベースにしたブルーベリーリキュールの開発日記です。



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Author:kocyutenari
熊本県山都町で通潤という銘柄の清酒を造っている造酒屋。妻のたっての頼みで無謀にもブルーベリーリキュールの開発に乗りだしました。はてさてどうなる事やら。



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東京2
東京2日目です。モバイルのVAIOを買ったのでどこでもブログが書けますのでうれしいことです。銀座の山野楽器でクナパーツブッシュ指揮のブラームスの第4交響曲を購入しヘッドホンで聴きながら、成田へ向かう京成電車の中で書いております。
昨日は東京農大の中里教授にお会いしてライスワインのお話を聞きました。麹を使わないお酒のために大変さわやかなお酒になっておりおいしかったです。
さすがに日本酒は奥が深い。


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