清酒をベースにしたブルーベリーリキュールの開発日記です。



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Author:kocyutenari
熊本県山都町で通潤という銘柄の清酒を造っている造酒屋。妻のたっての頼みで無謀にもブルーベリーリキュールの開発に乗りだしました。はてさてどうなる事やら。



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久々に
久々に写真を載せます。
DSCF0287.jpg

なかなかいい色になってきています。
ピンク色から濃い赤に変わってきました。
味の方もブルーベリーの味が強くなってくると共に、少しブルーベリーの爽やかな酸味が強くなっています。
下市の夜市でも試飲販売をします。是非お寄り下さい。


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