「料理をしながら飲める美味しいお酒が欲しい！」との妻の願いをかなえるべく構想一年やっと税務署から許可がおりリキュールを造ること出来るようになりました。妻は実はど近眼、目に大変良いというブルーベリーを使ったブルーベリーリキュールを造ることにし、この際もっと得点かせぎをしちゃいましょう。地元はブルーベリーの大産地、早速ブルーベリー園の経営のｋさんにお願いして冷凍してあった奥手のブルーベリーを頂いてきました。さてさてどうやってリキュールを造るのか！全く素人の（リキュールに関してです。清酒造りはプロです。）ブルーベリーリキュール製造の始まりです。